おいしいごはんのつくりかた
マウスつくります(いきものじゃないよ) マイコンはH8 SH7125 でHEW使用(していた) 現在は RX62T でＣＳ＋使用
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三年半ほど生活していた名古屋を去ることになりました。
ありがとう名古屋、さよなら名古屋。
今回は名古屋でよかった場所を紹介します。大体おいしいごはんの話。
みんな、元気でね。
ごはん
・小菜一碟 （シャオツァイイーディエ）
<https://tabelog.com/aichi/A2301/A230104/23072536/>
初見で読めない店名。
テナントが入ってはすぐ潰れる不毛の土地でオープンしたと思ったら、あっという間に人気店になってしまいました。今となっては3か月後の予約まで埋まっているらしい、びっくり。(おいしいもんね。)
ランチなら予約なしで入れるので、400mほどの場所に住んでいた時は汁なし担々麵を永遠に食べていました。
他もきっとおいしいんだけど、汁なし担々麵がおいしいのでこれから逃げられない…。
2020年の春頃はコロナの関係でテイクアウトをやっており、夜メニューが食べられて個人的には嬉しかったです。
・とんぼ(新栄店)
<https://tabelog.com/aichi/A2301/A230104/23079532/>
立ち喰い寿司だけど、椅子もあります。
注文のシステムが面白くて、注文時に色つきの札(色ごとに値段が決められている)を出して
最後はその枚数で料金を計算するシステムです。
(回転ずしの皿の色で料金計算するのを、注文時の札でやってる感じですね。)
食べたいネタの札を手元に並べて迷うのが楽しい。
・くるま寿し
<http://www.kuruma-sushi.com/>
営業時間が10:00～3:00、持ち帰りは8:00から開始
という(いい意味で)頭のおかしい寿司屋。
(それがおいしいんだけど)醤油がやたら濃くて、うっかり皿に出したまま翌夜を迎えると結晶ができていました。
・龍音
<https://tabelog.com/aichi/A2301/A230106/23042998/>
宇野昌磨選手が通っていると噂の焼肉屋です。
最初はミーハーなお気持ちで行ったりしてましたが、普通に肉がおいしい。
後半はコロナでスポンサー(親)の訪問が減ったので、
テイクアウトを時々お願いするだけになっていました。
去る前にもう一度行きたかったなぁ。
・天ぷら小野
<https://tabelog.com/aichi/A2301/A230106/23021296/>
店名の通り天ぷらのお店です。天ぷらのお店なんて高いでしょう…？
と思われますが、定食があるので気後れせずに入れる素晴らしいお店。
エビの尻尾まですべてを平らげたら、お店の人に奇麗に食べると褒められましたが実態は食い意地が張っているだけです…すみません…。
・サイタカフェ
<https://tabelog.com/aichi/A2301/A230106/23046298/>
コーヒーがおいしい、紅茶がおいしい、モーニングがおいしい。一番通った気がします。
スコーンを持ち帰りで行く度に買ってましたが、終盤にクッキーもラインナップに追加されて毎回どっちを買うか悩んでいました。
・蒲郡桔梗屋
<https://tabelog.com/aichi/A2301/A230101/23070024/>
ランチでよく行っていた蕎麦屋。
メニューも豊富で有難かったです。
・來杏（ライカ）
<https://www.chinese-laika.com/>
汁なし担々麵がおいしい。
他もきっとおいしいんだけど、汁なし担々麵がおいしいのでこれから逃げられry
食材店舗
・丸明
<https://www.hidagyu-maruaki.co.jp/>
飛騨牛が良くわからない安い値段で売っています。
国産牛肉コマ切れ(冷凍)3kgが198円/100gとかいうおかしい値段で売っていたりもします。
誕生日だ！肉を食べよう！みたいなときはここにチャリで買いに走りました。
・もつ屋
<https://tabelog.com/aichi/A2301/A230104/23062864/>
その名の通り内臓肉メインの肉屋。
お釣りはないとレジに書いてありますが、普通にくれます。
冬になるともつ鍋を良く作っていたのはここのお店があったから。
入ったことないですが、店の奥が焼肉屋になっているらしいです。
銭湯
スーパー銭湯大好きマンなのでめちゃくちゃ行きました。
・平田温泉
個人経営と思われる小さな銭湯。
全然行ってなかったんですが、一回入ってみたら奇麗に手入れされていて良いところでした。
もっと通えばよかったなぁ。
・大曽根温泉 湯の城
パチンコ屋の真隣なので最初は入るのがちょっと怖かった思い出。
朝風呂だとちょっと安くなるので、一時期は土日の朝とかに通おうと頑張ったけど大体起きられずに断念してました。
いい湯です。
・RAKU SPA GARDEN
でかい、広い、おおきい。
一日いられる規模感。駅から離れているのがちょっと難点ですが、車持ちなら無問題。
・天然温泉アーバンクア
街中のスーパー銭湯。
規模はそこそこですが街中にスーパー銭湯があるというだけで強い。
・山王温泉 喜多の湯
あまり滞在時間長くいたことはないですが、露天風呂がしっかり空が見えてよいです。
猫カフェ
・キャットストリート(閉店済み)
めちゃくちゃ通って1年半でスタンプカード3枚は貯めたお店。
よくジャムとモカというラブラブカップルが膝の上で二匹乗っかって寝てくれて、これが…この世の幸福…！！！みたいな気持ちにさせてくれてました。
通ってるうちに猫がよく寄ってくるようになったので、猫も人のことを覚えるんだということを知ったお店です。
その後何件か猫カフェ行きましたが、保護猫カフェはどうしてもメンバーの入れ替わりが激しく、猫ちゃんと長期でキャッキャウフフするのには向かないなぁということも学びました。
でも可愛いので行く。
その他
・車道駅付近の某歯医者
めちゃくちゃ抜歯がうまい。四本全部ここで抜きました。
親知らず二本抜歯した翌日にはチャーハン食べてたし、翌々日にはモスバーガー食べてました。
気になる人は連絡ください。
・大塚屋
全5フロア全部布と手芸のでっかい店舗。
元々ちまちま手芸はやっていたけど、大物に挑戦し始めたのは完全にここのせい。
最後に
中部支部会の皆様、愛知フレンズの皆様大変お世話になりました。
縁もゆかりもない地だったにも関わらず楽しく過ごせたのは皆様のおかげです。
距離的には遠くなってしまいましたが、どうぞ今後とも仲良くしていただけると嬉しいです。
ありがとうございました！
ありがとう名古屋、さよなら名古屋。
今回は名古屋でよかった場所を紹介します。大体おいしいごはんの話。
みんな、元気でね。
ごはん
・小菜一碟 （シャオツァイイーディエ）
<https://tabelog.com/aichi/A2301/A230104/23072536/>
初見で読めない店名。
テナントが入ってはすぐ潰れる不毛の土地でオープンしたと思ったら、あっという間に人気店になってしまいました。今となっては3か月後の予約まで埋まっているらしい、びっくり。(おいしいもんね。)
ランチなら予約なしで入れるので、400mほどの場所に住んでいた時は汁なし担々麵を永遠に食べていました。
他もきっとおいしいんだけど、汁なし担々麵がおいしいのでこれから逃げられない…。
2020年の春頃はコロナの関係でテイクアウトをやっており、夜メニューが食べられて個人的には嬉しかったです。
・とんぼ(新栄店)
<https://tabelog.com/aichi/A2301/A230104/23079532/>
立ち喰い寿司だけど、椅子もあります。
注文のシステムが面白くて、注文時に色つきの札(色ごとに値段が決められている)を出して
最後はその枚数で料金を計算するシステムです。
(回転ずしの皿の色で料金計算するのを、注文時の札でやってる感じですね。)
食べたいネタの札を手元に並べて迷うのが楽しい。
・くるま寿し
<http://www.kuruma-sushi.com/>
営業時間が10:00～3:00、持ち帰りは8:00から開始
という(いい意味で)頭のおかしい寿司屋。
(それがおいしいんだけど)醤油がやたら濃くて、うっかり皿に出したまま翌夜を迎えると結晶ができていました。
・龍音
<https://tabelog.com/aichi/A2301/A230106/23042998/>
宇野昌磨選手が通っていると噂の焼肉屋です。
最初はミーハーなお気持ちで行ったりしてましたが、普通に肉がおいしい。
後半はコロナでスポンサー(親)の訪問が減ったので、
テイクアウトを時々お願いするだけになっていました。
去る前にもう一度行きたかったなぁ。
・天ぷら小野
<https://tabelog.com/aichi/A2301/A230106/23021296/>
店名の通り天ぷらのお店です。天ぷらのお店なんて高いでしょう…？
と思われますが、定食があるので気後れせずに入れる素晴らしいお店。
エビの尻尾まですべてを平らげたら、お店の人に奇麗に食べると褒められましたが実態は食い意地が張っているだけです…すみません…。
・サイタカフェ
<https://tabelog.com/aichi/A2301/A230106/23046298/>
コーヒーがおいしい、紅茶がおいしい、モーニングがおいしい。一番通った気がします。
スコーンを持ち帰りで行く度に買ってましたが、終盤にクッキーもラインナップに追加されて毎回どっちを買うか悩んでいました。
・蒲郡桔梗屋
<https://tabelog.com/aichi/A2301/A230101/23070024/>
ランチでよく行っていた蕎麦屋。
メニューも豊富で有難かったです。
・來杏（ライカ）
<https://www.chinese-laika.com/>
汁なし担々麵がおいしい。
他もきっとおいしいんだけど、汁なし担々麵がおいしいのでこれから逃げられry
食材店舗
・丸明
<https://www.hidagyu-maruaki.co.jp/>
飛騨牛が良くわからない安い値段で売っています。
国産牛肉コマ切れ(冷凍)3kgが198円/100gとかいうおかしい値段で売っていたりもします。
誕生日だ！肉を食べよう！みたいなときはここにチャリで買いに走りました。
・もつ屋
<https://tabelog.com/aichi/A2301/A230104/23062864/>
その名の通り内臓肉メインの肉屋。
お釣りはないとレジに書いてありますが、普通にくれます。
冬になるともつ鍋を良く作っていたのはここのお店があったから。
入ったことないですが、店の奥が焼肉屋になっているらしいです。
銭湯
スーパー銭湯大好きマンなのでめちゃくちゃ行きました。
・平田温泉
個人経営と思われる小さな銭湯。
全然行ってなかったんですが、一回入ってみたら奇麗に手入れされていて良いところでした。
もっと通えばよかったなぁ。
・大曽根温泉 湯の城
パチンコ屋の真隣なので最初は入るのがちょっと怖かった思い出。
朝風呂だとちょっと安くなるので、一時期は土日の朝とかに通おうと頑張ったけど大体起きられずに断念してました。
いい湯です。
・RAKU SPA GARDEN
でかい、広い、おおきい。
一日いられる規模感。駅から離れているのがちょっと難点ですが、車持ちなら無問題。
・天然温泉アーバンクア
街中のスーパー銭湯。
規模はそこそこですが街中にスーパー銭湯があるというだけで強い。
・山王温泉 喜多の湯
あまり滞在時間長くいたことはないですが、露天風呂がしっかり空が見えてよいです。
猫カフェ
・キャットストリート(閉店済み)
めちゃくちゃ通って1年半でスタンプカード3枚は貯めたお店。
よくジャムとモカというラブラブカップルが膝の上で二匹乗っかって寝てくれて、これが…この世の幸福…！！！みたいな気持ちにさせてくれてました。
通ってるうちに猫がよく寄ってくるようになったので、猫も人のことを覚えるんだということを知ったお店です。
その後何件か猫カフェ行きましたが、保護猫カフェはどうしてもメンバーの入れ替わりが激しく、猫ちゃんと長期でキャッキャウフフするのには向かないなぁということも学びました。
でも可愛いので行く。
その他
・車道駅付近の某歯医者
めちゃくちゃ抜歯がうまい。四本全部ここで抜きました。
親知らず二本抜歯した翌日にはチャーハン食べてたし、翌々日にはモスバーガー食べてました。
気になる人は連絡ください。
・大塚屋
全5フロア全部布と手芸のでっかい店舗。
元々ちまちま手芸はやっていたけど、大物に挑戦し始めたのは完全にここのせい。
最後に
中部支部会の皆様、愛知フレンズの皆様大変お世話になりました。
縁もゆかりもない地だったにも関わらず楽しく過ごせたのは皆様のおかげです。
距離的には遠くなってしまいましたが、どうぞ今後とも仲良くしていただけると嬉しいです。
ありがとうございました！
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以下もやし中華サラダの作り方。
冷蔵庫保存で3日くらいは私は食べます。
それ以降は知らん。
簡単一人暮らしごはん1選の焼き直し。
★所要時間
約作業時間15分
味がなじむまで待つなら+1時間
★大体の工程は以下です。
もやしをチン
↓
ささみをチン
↓
ささみをほぐす
↓
まぜる
★材料は以下です。
---使う道具
レンジ
もやしが一袋入る電子レンジOKな皿(電子レンジOKなタッパー)
ささみが並べられる電子レンジOKな皿
大さじ，小さじ
菜箸
ラップ
---食材
もやし：1袋
ささみ：2,3本
味付け用(食材の量によって全体量を多少調整すること。)
ごま油：大さじ1
醤油：大さじ2
酢：大さじ1
砂糖：小匙2
ささみ用
酒：大さじ2
塩：小匙0.2 (ちょっとあればよい)
・以下はあってもなくてもよい食材
きゅうりの千切り(塩もみ済)：好きなだけ ※要包丁とまな板
輪切り唐辛子(一味)：好きなだけ
くらげ：1袋 ※要水が多めに入る器(塩抜きのため)で塩抜きする
(袋の裏に塩抜き方法は多分書いてある)
★作り方は以下です。
①もやしを洗う
もはや袋の上側をポテチを開けるように開封して，袋のまま洗えばOK。
②もやしが一袋入る電子レンジOKな皿(電子レンジOKなタッパー)にもやしを入れて
ラップをかける。
ラップと皿には空気が抜ける隙間を作っておいた方がよい。
(チンした後に冷める時に真空みたいになって引っ付いてしまう。
あと開ける時に蒸気がでて危ない。)
これはラップをかける前
③電子レンジで②のもやしを500W 2分ほどチン。
④もやしをチンしている間に，ささみが並べられる電子レンジOKな皿にささみを並べる。
上から酒，塩をふりかけ，ラップをかける。
こちらもチンするのでラップと皿には空気が抜ける隙間を作っておいた方がよい，が
ささみはレンジにかけると十中八九爆発するので
隙間を作りすぎるとレンジの中にささみが爆散するので注意。
これもラップをかける前
⑤もやしを取り出し，そこそこ冷めるまでその辺でほかっておく。
もやしと入れ替わりで，ささみを4分ほどチン。
⑥ささみがチン出来たら，蒸気でやけどしないように気を付けながら，ラップをはがす。
蒸発しなかった酒を捨てて，菜箸でささみをほぐす。酒は多少残っても大丈夫。
硬い筋のところは捨てる。
ほぐし途中
全部ほぐした図。左上によけてあるのが，硬い筋。
⑦もやしもラップをはがして，余分な水分を切る。
私は手を洗ってキッチンペーパーでもやしを抑えながら，シンクに水をだばーってする。
けど清潔なら方法は何でもよい。
⑧もやしにささみ，あってもなくてもよい食材を入れて，
味付け用のごま油，醤油，酢，砂糖を入れて混ぜる。
1時間ほど置いた方が味がなじむ気がしないでもない。
⑨おいしいしいごはんをたべます。(色味が白い…)
おいしいね
※⑤⑥のもやしとささみは一部ほかの料理に流用してもよい。
これは出汁でレンチンした豆腐にささみを載せてポン酢をかけたもの。
(色味が白い…)
今回は肉類はささみだったが，千切りしたハムや，同じくレンチンした豚肉なんかでもおいしい。
冷蔵庫保存で3日くらいは私は食べます。
それ以降は知らん。
簡単一人暮らしごはん1選の焼き直し。
★所要時間
約作業時間15分
味がなじむまで待つなら+1時間
★大体の工程は以下です。
もやしをチン
↓
ささみをチン
↓
ささみをほぐす
↓
まぜる
★材料は以下です。
---使う道具
レンジ
もやしが一袋入る電子レンジOKな皿(電子レンジOKなタッパー)
ささみが並べられる電子レンジOKな皿
大さじ，小さじ
菜箸
ラップ
---食材
もやし：1袋
ささみ：2,3本
味付け用(食材の量によって全体量を多少調整すること。)
ごま油：大さじ1
醤油：大さじ2
酢：大さじ1
砂糖：小匙2
ささみ用
酒：大さじ2
塩：小匙0.2 (ちょっとあればよい)
・以下はあってもなくてもよい食材
きゅうりの千切り(塩もみ済)：好きなだけ ※要包丁とまな板
輪切り唐辛子(一味)：好きなだけ
くらげ：1袋 ※要水が多めに入る器(塩抜きのため)で塩抜きする
(袋の裏に塩抜き方法は多分書いてある)
★作り方は以下です。
①もやしを洗う
もはや袋の上側をポテチを開けるように開封して，袋のまま洗えばOK。
②もやしが一袋入る電子レンジOKな皿(電子レンジOKなタッパー)にもやしを入れて
ラップをかける。
ラップと皿には空気が抜ける隙間を作っておいた方がよい。
(チンした後に冷める時に真空みたいになって引っ付いてしまう。
あと開ける時に蒸気がでて危ない。)
これはラップをかける前
③電子レンジで②のもやしを500W 2分ほどチン。
④もやしをチンしている間に，ささみが並べられる電子レンジOKな皿にささみを並べる。
上から酒，塩をふりかけ，ラップをかける。
こちらもチンするのでラップと皿には空気が抜ける隙間を作っておいた方がよい，が
ささみはレンジにかけると十中八九爆発するので
隙間を作りすぎるとレンジの中にささみが爆散するので注意。
これもラップをかける前
⑤もやしを取り出し，そこそこ冷めるまでその辺でほかっておく。
もやしと入れ替わりで，ささみを4分ほどチン。
⑥ささみがチン出来たら，蒸気でやけどしないように気を付けながら，ラップをはがす。
蒸発しなかった酒を捨てて，菜箸でささみをほぐす。酒は多少残っても大丈夫。
硬い筋のところは捨てる。
ほぐし途中
全部ほぐした図。左上によけてあるのが，硬い筋。
⑦もやしもラップをはがして，余分な水分を切る。
私は手を洗ってキッチンペーパーでもやしを抑えながら，シンクに水をだばーってする。
けど清潔なら方法は何でもよい。
⑧もやしにささみ，あってもなくてもよい食材を入れて，
味付け用のごま油，醤油，酢，砂糖を入れて混ぜる。
1時間ほど置いた方が味がなじむ気がしないでもない。
⑨おいしいしいごはんをたべます。(色味が白い…)
おいしいね
※⑤⑥のもやしとささみは一部ほかの料理に流用してもよい。
これは出汁でレンチンした豆腐にささみを載せてポン酢をかけたもの。
(色味が白い…)
今回は肉類はささみだったが，千切りしたハムや，同じくレンチンした豚肉なんかでもおいしい。
おいしいごはん，食べたいけど作るの面倒！！！
そんなとき，ありますよね。
冷食，レトルト，缶詰とかもいいけど，個人的好みが結構あったり…
ということで，以下から個人的によく買うやつを書きます。
Y.I.さんver
ラーメン
・中華三昧 醤油(明星)
袋麺としてはちょっと高いけどおいしい。
麺が袋麺とは思えないクオリティ。
・サッポロ一番 味噌(サンヨー)
サッポロ一番は無難にすべてがおいしいけど，
味噌が個人的には好き。
・行列のできる店のラーメン こってり醤油(日清)
生麺のラーメン。
お店のようなこってりしたのが食べたいときに食べる。
深夜に食べると禁断の味。
盛岡冷麺 7/17追記
・戸田久もりおか冷麺
盛岡冷麺は家で食べれる，と知った一品。
4袋ぐらい買いだめている。
焼きそば 7/17追記
・マルちゃん焼きそば(3食入り)
無難においしい。ちょっとご飯を入れてそばめしにするのも好き。
でも3食入りなので，一人暮らしにはちょっと多いのが難点。
皿うどん 7/17追記
・皿うどん(マルタイ)
野菜もお肉も取れて一皿で完成する素晴らしい一品。
おいているスーパーが少ないのが難点。
冷やし中華 7/17追記
・もみ打ち生冷やし中華 醤油味(シマダヤ)
冷やし中華はこれを絶対買う。
でも近隣スーパーには置いてないので涙目。
パスタソース
・カルボナーラ(青の洞窟)
リッチな味わい。
・カルボナーラ(キューピー) (和えるだけじゃないやつ)
ご家庭の味。同じキューピーでも和えるだけのやつよりこっちの方がおいしいと思う。
・たらこ(S&B)
はちゃめちゃにおいしいってわけではないが，予想できる安心な味(つまりおいしい)。
海苔を追加して，レモン果汁をかけて食べるのが好き。
トマトクリーム系で美味しいやつ，知っている人いたら教えてください。
(なかなか見つからなくて…。)
冷凍食品
・本格炒め炒飯(ニチレイ)
冷食チャーハンは結構食べたけど，癖が無くておいしい。
あと他と比べてそんなに脂っこくない。
刻み葱とかを追加すればそこそこ野菜もとれる，きっと。
・3種のチーズドリア(ニチレイ)
チキンライスが入ったドリア。
トマトの酸味が効いてておいしい。
追いパルメザンチーズとかもよくやる。
・ぷるもち水餃子(大阪王将)
チンして食べてもいいし，
鍋に水とチキンブイヨン(鶏がらスープ)と，ちぎった葉物野菜
いれてスープ餃子にしてもおいしい。
ポン酢で食べるのが好き。
・玉ねぎと鶏肉のカレー(Soup Stock Tokyo) 7/17追記
出かけた帰りがけにSoup Stock Tokyoの近くを通る際は十中八九買っちゃう。
疲れた日とかに冷凍ご飯を温めてかけると幸せの味。
生ハム 7/17追記
・ロイヤルプロシューティ プロシュートクルード フェッテ・フレスケ 150g
成城石井で買える生ハム。1000円くらいで150g買える，塩と豚肉だけの美味しい生ハム。
沢山入っているのでパンに載せるだけでなく，サラダやパスタ等ふんだんに使えて幸せ。
成城石井にはこの他にも生ハムが沢山売っているが，大抵沢山入っていて美味しい。
缶詰
・オイルサーディン(国分)
ニンニク刻んで缶に入れて，オーブントースターで温めたやつを
パンに載せて食べると美味。
瓶詰
・めんま(桃屋)
・ザーサイ(桃屋)
安心安全の桃屋。
ラーメンにもいいけど，
豆腐に白髪ねぎと共に載せてごま油と醤油を垂らすのも好き。
ご飯の友としてもよい。
ドライスープ
・もずくスープ(トップバリュ)
・たまごスープ(トップバリュ)
無難においしい。
冷凍野菜をチンして突っ込めば野菜もとれる。
その他
・めかぶ(山忠)
https://www.mozuku.co.jp/archives/936
ご飯にかけて食べるのが好き。
朝ごはんならこれで一食完成です。
思いついたら追記します。
そんなとき，ありますよね。
冷食，レトルト，缶詰とかもいいけど，個人的好みが結構あったり…
ということで，以下から個人的によく買うやつを書きます。
Y.I.さんver
ラーメン
・中華三昧 醤油(明星)
袋麺としてはちょっと高いけどおいしい。
麺が袋麺とは思えないクオリティ。
・サッポロ一番 味噌(サンヨー)
サッポロ一番は無難にすべてがおいしいけど，
味噌が個人的には好き。
・行列のできる店のラーメン こってり醤油(日清)
生麺のラーメン。
お店のようなこってりしたのが食べたいときに食べる。
深夜に食べると禁断の味。
盛岡冷麺 7/17追記
・戸田久もりおか冷麺
盛岡冷麺は家で食べれる，と知った一品。
4袋ぐらい買いだめている。
焼きそば 7/17追記
・マルちゃん焼きそば(3食入り)
無難においしい。ちょっとご飯を入れてそばめしにするのも好き。
でも3食入りなので，一人暮らしにはちょっと多いのが難点。
皿うどん 7/17追記
・皿うどん(マルタイ)
野菜もお肉も取れて一皿で完成する素晴らしい一品。
おいているスーパーが少ないのが難点。
冷やし中華 7/17追記
・もみ打ち生冷やし中華 醤油味(シマダヤ)
冷やし中華はこれを絶対買う。
でも近隣スーパーには置いてないので涙目。
パスタソース
・カルボナーラ(青の洞窟)
リッチな味わい。
・カルボナーラ(キューピー) (和えるだけじゃないやつ)
ご家庭の味。同じキューピーでも和えるだけのやつよりこっちの方がおいしいと思う。
・たらこ(S&B)
はちゃめちゃにおいしいってわけではないが，予想できる安心な味(つまりおいしい)。
海苔を追加して，レモン果汁をかけて食べるのが好き。
トマトクリーム系で美味しいやつ，知っている人いたら教えてください。
(なかなか見つからなくて…。)
冷凍食品
・本格炒め炒飯(ニチレイ)
冷食チャーハンは結構食べたけど，癖が無くておいしい。
あと他と比べてそんなに脂っこくない。
刻み葱とかを追加すればそこそこ野菜もとれる，きっと。
・3種のチーズドリア(ニチレイ)
チキンライスが入ったドリア。
トマトの酸味が効いてておいしい。
追いパルメザンチーズとかもよくやる。
・ぷるもち水餃子(大阪王将)
チンして食べてもいいし，
鍋に水とチキンブイヨン(鶏がらスープ)と，ちぎった葉物野菜
いれてスープ餃子にしてもおいしい。
ポン酢で食べるのが好き。
・玉ねぎと鶏肉のカレー(Soup Stock Tokyo) 7/17追記
出かけた帰りがけにSoup Stock Tokyoの近くを通る際は十中八九買っちゃう。
疲れた日とかに冷凍ご飯を温めてかけると幸せの味。
生ハム 7/17追記
・ロイヤルプロシューティ プロシュートクルード フェッテ・フレスケ 150g
成城石井で買える生ハム。1000円くらいで150g買える，塩と豚肉だけの美味しい生ハム。
沢山入っているのでパンに載せるだけでなく，サラダやパスタ等ふんだんに使えて幸せ。
成城石井にはこの他にも生ハムが沢山売っているが，大抵沢山入っていて美味しい。
缶詰
・オイルサーディン(国分)
ニンニク刻んで缶に入れて，オーブントースターで温めたやつを
パンに載せて食べると美味。
瓶詰
・めんま(桃屋)
・ザーサイ(桃屋)
安心安全の桃屋。
ラーメンにもいいけど，
豆腐に白髪ねぎと共に載せてごま油と醤油を垂らすのも好き。
ご飯の友としてもよい。
ドライスープ
・もずくスープ(トップバリュ)
・たまごスープ(トップバリュ)
無難においしい。
冷凍野菜をチンして突っ込めば野菜もとれる。
その他
・めかぶ(山忠)
https://www.mozuku.co.jp/archives/936
ご飯にかけて食べるのが好き。
朝ごはんならこれで一食完成です。
思いついたら追記します。
以下個人的バターチキンカレーの作り方。
分量はカレー粉と塩以外は適当でも味に大きな打撃はありません。
★所要時間
約作業時間30分，鍋を火にかける30分
★大体の工程は以下です。
玉ねぎを切って炒める
↓
鶏肉をヨーグルトとカレー粉，塩につける
↓
カシューナッツを粉砕する
↓
米を炊く
↓
全てを煮る
★材料は以下です。
---使う道具
コンロ(1口)
ブレンダーとかミキサーとか粉砕するやつ
(なければビニール袋と硬いもの)
はかり
小匙
ビニール袋
カレーを作る鍋
おたま
玉ねぎを炒めるための菜箸とかフライ返しとか
---バターチキンカレー
無塩カシューナッツ：20ｇ
玉ねぎ：1/2個
カットトマト缶：400gくらい
生クリーム：50cc
(余った生クリームは冷凍して保存しておきましょう)
パプリカパウダー：小さじ1
バター：20g
水：適量
塩、油：適量
カレー粉：適量
(以下鶏肉漬け用)
唐揚げ用鶏もも肉(個人的には皮は剥いだほうがいい)：150g
ヨーグルト：100g
カレー粉：小さじ2.5
塩：小さじ：0.5
---ターメリックライス
タイ米：好きなだけ
ターメリック：1合に対して小さじ0.5
※ターメリックライスを炊くと，なおおいしいですが，白いごはんでもおいしいです。
白いごはんの場合は，バターチキンカレーを作り始める前に研いで水につけましょう。
★作り方は以下です。
①玉ねぎをみじん切りにする
②鍋に油をひいて，玉ねぎを炒めます
焦げないように適当に菜箸等で混ぜます
炒めている間に③～⑤を行います。
焦げそうになったら，火を止めてしまいましょう。
③カシューナッツを水(50ccくらい)に浸しておきます
④ビニール袋に鶏肉，ヨーグルト，カレー粉，塩を入れてもんでおきます。
(これは揉む前)
⑤【ブレンダー，ミキサーが無い人】
ビニール袋にカシューナッツを入れて，コップの底や硬いものですりつぶします。
少し水を入れた方が潰しやすいです。
理想はペースト状ですが，多少粒が残っても問題ないです，たぶん。
玉ねぎが炒まったら，鍋に投入します。
⑥【ブレンダー，ミキサーがある人】
炒めた玉ねぎと，カシューナッツと浸していた水を混ぜてペースト状にします。
ミキサーを使用した人は，ペーストを鍋に戻します。
⑦米を炊き始めます。
ターメリックライスの場合は，以下のサイト通りに好きな量を炊きます。
https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1770021207/
⑧トマト缶，④の鶏肉(つけ汁も一緒)を鍋に入れて，15分程度中火にかけます(多少煮詰める)。
⑧～⑨の煮詰める工程は，火さえ通ればいいので適当でよいです。
⑨生クリーム，パプリカパウダーを鍋に入れて，15分程度中火にかけます。
好きな水加減で止めればよいです。
⑩バターを鍋に入れて，かき混ぜて溶かします。
味をみて，塩気が足りなければ足します。
カレー感が足りなければ，カレー粉を足します。
火を止めます。
⑪おそらくそろそろ米が炊けているので，米とカレーをよそいます。
⑫おいしいしいごはんをたべます。
おいしいね
参考：https://tabepro.jp/17776
https://www.sbfoods.co.jp/recipe/detail/04105.html
分量はカレー粉と塩以外は適当でも味に大きな打撃はありません。
★所要時間
約作業時間30分，鍋を火にかける30分
★大体の工程は以下です。
玉ねぎを切って炒める
↓
鶏肉をヨーグルトとカレー粉，塩につける
↓
カシューナッツを粉砕する
↓
米を炊く
↓
全てを煮る
★材料は以下です。
---使う道具
コンロ(1口)
ブレンダーとかミキサーとか粉砕するやつ
(なければビニール袋と硬いもの)
はかり
小匙
ビニール袋
カレーを作る鍋
おたま
玉ねぎを炒めるための菜箸とかフライ返しとか
---バターチキンカレー
無塩カシューナッツ：20ｇ
玉ねぎ：1/2個
カットトマト缶：400gくらい
生クリーム：50cc
(余った生クリームは冷凍して保存しておきましょう)
パプリカパウダー：小さじ1
バター：20g
水：適量
塩、油：適量
カレー粉：適量
(以下鶏肉漬け用)
唐揚げ用鶏もも肉(個人的には皮は剥いだほうがいい)：150g
ヨーグルト：100g
カレー粉：小さじ2.5
塩：小さじ：0.5
---ターメリックライス
タイ米：好きなだけ
ターメリック：1合に対して小さじ0.5
※ターメリックライスを炊くと，なおおいしいですが，白いごはんでもおいしいです。
白いごはんの場合は，バターチキンカレーを作り始める前に研いで水につけましょう。
★作り方は以下です。
①玉ねぎをみじん切りにする
②鍋に油をひいて，玉ねぎを炒めます
焦げないように適当に菜箸等で混ぜます
炒めている間に③～⑤を行います。
焦げそうになったら，火を止めてしまいましょう。
③カシューナッツを水(50ccくらい)に浸しておきます
④ビニール袋に鶏肉，ヨーグルト，カレー粉，塩を入れてもんでおきます。
(これは揉む前)
⑤【ブレンダー，ミキサーが無い人】
ビニール袋にカシューナッツを入れて，コップの底や硬いものですりつぶします。
少し水を入れた方が潰しやすいです。
理想はペースト状ですが，多少粒が残っても問題ないです，たぶん。
玉ねぎが炒まったら，鍋に投入します。
⑥【ブレンダー，ミキサーがある人】
炒めた玉ねぎと，カシューナッツと浸していた水を混ぜてペースト状にします。
ミキサーを使用した人は，ペーストを鍋に戻します。
⑦米を炊き始めます。
ターメリックライスの場合は，以下のサイト通りに好きな量を炊きます。
https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1770021207/
⑧トマト缶，④の鶏肉(つけ汁も一緒)を鍋に入れて，15分程度中火にかけます(多少煮詰める)。
⑧～⑨の煮詰める工程は，火さえ通ればいいので適当でよいです。
⑨生クリーム，パプリカパウダーを鍋に入れて，15分程度中火にかけます。
好きな水加減で止めればよいです。
⑩バターを鍋に入れて，かき混ぜて溶かします。
味をみて，塩気が足りなければ足します。
カレー感が足りなければ，カレー粉を足します。
火を止めます。
⑪おそらくそろそろ米が炊けているので，米とカレーをよそいます。
⑫おいしいしいごはんをたべます。
おいしいね
参考：https://tabepro.jp/17776
https://www.sbfoods.co.jp/recipe/detail/04105.html
こんにちは。コロナのせいで外に出れず，自炊するしかない…
という方は多いのではないでしょうか。
外でご飯を食べることがない，というのは計画的に食材が消費できる，ということであります。
そして，自炊はめんどくさいですが，自分好みのごはんがつくれる，ということでもあります。
是非是非これを機に「おいしいごはん」つくりませんか？？？
以下とりあえずそのうち書きます。
思いついたら足すかも。
是非皆さんも，皆さんのおいしいごはん，教えて下さい！
一皿で完結ごはん------
・バターチキンカレー
・ドライカレー
・ガパオライス
・豚味噌漬け丼
・鮭のクリームパスタ
小腹がすいたとき------
・ニンニクだけアヒージョ(洗い物なし)
手軽に野菜をとる------
・野菜の揚げびたし
・各種浅漬け
・もやし中華サラダ
・大根ツナサラダ
・粉末スープにトッピング
・甘酢ネギだれ(唐揚げとかにかける)
おかず------
・鮭のホイル焼き
・マヨネーズなしポテトサラダ
・イワシのパン粉焼き
ちょっと手が込んだおかず------
・角煮と活用レシピ
・牛筋煮
レンジとお湯を沸かすだけごはん---
・粉末スープにトッピング
・もやし中華サラダ
・きゅうりたたき色々
・豚肉と葉物野菜重ね蒸し
市販のごはん---
・色々
という方は多いのではないでしょうか。
外でご飯を食べることがない，というのは計画的に食材が消費できる，ということであります。
そして，自炊はめんどくさいですが，自分好みのごはんがつくれる，ということでもあります。
是非是非これを機に「おいしいごはん」つくりませんか？？？
以下とりあえずそのうち書きます。
思いついたら足すかも。
是非皆さんも，皆さんのおいしいごはん，教えて下さい！
一皿で完結ごはん------
・バターチキンカレー
・ドライカレー
・ガパオライス
・豚味噌漬け丼
・鮭のクリームパスタ
小腹がすいたとき------
・ニンニクだけアヒージョ(洗い物なし)
手軽に野菜をとる------
・野菜の揚げびたし
・各種浅漬け
・もやし中華サラダ
・大根ツナサラダ
・粉末スープにトッピング
・甘酢ネギだれ(唐揚げとかにかける)
おかず------
・鮭のホイル焼き
・マヨネーズなしポテトサラダ
・イワシのパン粉焼き
ちょっと手が込んだおかず------
・角煮と活用レシピ
・牛筋煮
レンジとお湯を沸かすだけごはん---
・粉末スープにトッピング
・もやし中華サラダ
・きゅうりたたき色々
・豚肉と葉物野菜重ね蒸し
市販のごはん---
・色々